สมัครสมาชิก
เข้าสู่ระบบ1. นำเครื่องปรุง ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสผาเขียว น้ำตาลปี๊ปหรือน้ำตาลมะพร้าว และพริกไทยป่น ลงในชามผสมคนให้ละลาย
2. จากนั้นใส่ไก่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
3. นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
5. เทแป้งทอดกรอบลงในชามผสมตามด้วยผงปรุงรส เติมน้ำเย็นลงไป ผสมให้เข้ากัน
6. นำไก่ชุบแป้งแห้ง ตามด้วยแป้งเปียก และเกล็ดขนมปัง
7. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟกลางรอจนน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่ไก่ลงไป
8. พอได้สีเหลืองได้ที่ นำขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน